Voici la recette de cuisses de poulet à la moutarde et miel au Thermomix, un savoureux plat de poulet cuit dans une marinade de moutarde, de miel et de citron, très facile à faire au Thermomix pour un repas familial.
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Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- jus de 1/2 citron
- 1 oignon
- 30 g d’huile d’olive
- 100 g d’eau
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Mettez les cuisses dans un saladier puis ajoutez le miel, la moutarde, le sel et le poivre. Ensuite mélangez et laissez mariner pendant 1 heure. Mettez dans le bol l’oignon épluchez puis mixez 6 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ensuite ajoutez les cuisses de poulet puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère en sens inverse.
Ajoutez l’eau, le sel et le poivre puis réglez 35 minutes à 100° à la vitesse cuillère en sens inverse.
Servez enfin votre plat de cuisses de poulet à la moutarde et au miel au Thermomix avec du riz Basmati et une salade.
