Voici la recette de la tarte à l’orange au Thermomix, une savoureuse tarte sucrée, à base d’une pâte brisée garnie d’une délicieuse crème d’orange au goût intense. cette tarte est facile à faire au thermomix et idéale pour un dessert de saison.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée au thermomix ( recette ici )
- jus et zeste de 1 orange
- 160 g de crème fraîche
- 2 œufs
- 50 g d’amande en poudre
- 70 g de sucre
- 2 tranches d’orange pour la décoration
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C
Dans le bol du thermomix mettez le sucre et le zeste d’orange puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les œufs puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez la crème puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la poudre d’amande et le jus de citron puis mélangez 50 secondes à la vitesse 3,5.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Versez sur le fond, la crème d’orange puis enfournez environ 45 minutes.
Dix minutes avant la fin de la cuisson, déposez les tranches d’orange sur le dessus de la tarte et remettez au four.
Une fois cuite, laissez la tarte refroidir puis placez au frais pendant au moins 2 heures avant de la servir.
