Voici la recette des pancakes moelleux au thermomix, des pancakes américains bien moelleux, facile à réaliser en quelques minutes au thermomix pour le petit déjeuner et à déguster avec du sirop d’érable.
Ingrédients :
- 250 g de lait
- 220 g de farine
- 1 œuf
- 20 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20 g de beurre
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix le beurre puis réglez 1 minute à 60° à la vitesse 1.
Ajoutez le lait, la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique puis mélangez 30 secondes à la vitesse 6.
Chauffez une poêle puis graissez légèrement et faites cuire les pancakes pendant 1 à 2 minutes par côté.
