Invisible Crémeux aux Pommes au Thermomix

Voici la recette du invisible crémeux aux pommes au Thermomix, un savoureux gâteau avec des pommes fondantes et une pâte crémeuse. Il est facile à faire au thermomix et parfait à déguster au dessert ou au goûter.

Ingrédients :

• 5 pommes
• 250 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 500 g de lait
• 2 œufs
• 120 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de cannelle
• jus de 1 citron
  zeste râpé de 1/2 citron

Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four 180°C.
Insérez le fouet dans le bol du thermomix, puis mettez les œufs, le sucre et réglez 4 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le beurre fondu, le lait, le zeste de citron et la cannelle puis mélangez 15 secondes à la vitesse 3.
Ôtez le fouet, ajoutez la farine et la levure chimique puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Épluchez les pommes puis épépinez-les et coupez-les en tranches fines.
Incorporez-les à la préparation précédente puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez le tout dans un moule à manquer, beurré et fariné puis enfournez pendant 45 minutes.