Voici la recette du croque monsieur léger aux 4 fromages, un bon sandwich chaud facile à faire. Ce croque monsieur est tout simplement parfait pour un petit repas léger sur le pouce, accompagné d’une bonne salade de crudité.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de pain de mie complet
- 30 g de gruyère allégé râpé
- 50 g de mozzarella allégée râpée
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 50 g de fromage frais type Boursin® ou St Morêt®
- 2 cuillères à café de moutarde
- 4 tranches de jambon de dinde
- sel, poivre
Préparation :
Dans un bol mélangez le gruyère, le parmesan et la mozzarella puis gardez de côté.
Dans un autre bol mélangez le fromage frais et la moutarde puis salez et poivrez.
Étalez ce mélange sur 2 tranches de pain puis saupoudrez de fromage râpé et déposez une tranche de jambon puis saupoudrez encore de fromage râpé et déposez une autre tranche et recouvrez avec les autres tranches.
Déposez sur un plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 5 à 10 minutes à 200°C.
Essayez aussi ce croque monsieur au chèvre qui est aussi délicieux.
