Vous aimez comme nous les muffins? Voici la recette des muffins au mascarpone au thermomix, de savoureux muffins ultra moelleux au mascarpone et parfumés à la vanille, faciles et rapides à faire avec votre thermomix pour un goûter gourmand des enfants.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 250 g de mascarpone
- 125 g de yaourt nature
- 90 ml d’huile de tournesol
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez-y les œufs et le sucre et réglez 4 minutes à la vitesse 3.
Ôtez le fouet, ajoutez l’huile, le fromage, le yaourt, la farine, la levure et l’extrait de vanille puis mélangez 1 minute à la vitesse 5.
Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés puis enfournez vos muffins au mascarpone pendant 15 à 20 minutes.
