Voici la recette des galettes de pommes de terre et parmesan au Thermomix, de savoureuses galettes cuites au four, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail haché
- 2 oeufs
- 100 g de parmesan râpé
- sel, poivre
Préparation :
Épluchez les pommes de terre et l’oignon puis coupez les en 4.
Mettez-les dans le bol puis réglez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le parmesan, l’œuf, l’ail haché, le sel et le poivre puis réglez 40 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Sur une plaque de papier cuisson répartissez la préparation en formant 12 galettes.
Enfournez pendant 40 minutes à 200°C, puis retournez-les à mi-cuisson.
