Cake au yaourt et aux pépites de chocolat avec Thermomix

Voici la recette du cake au yaourt et aux pépites de chocolat avec Thermomix, un délicieux gâteau moelleux et fondant à souhait, facile et simple à faire pour accompagner votre thé.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 250 g de yaourt
• 3 oeufs
• 180 g de sucre
• 100 g de pépites de chocolat
• 100 g d’huile
• 30 ml de crème fraîche
• 16 g de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, le yaourt, la crème fraîche, l’huile puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 40 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez 60 g de pépites de chocolat puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis parsemez le reste des pépites de chocolat au dessus.
Ensuite enfournez 45 à 50 minutes.