Voici la recette de la salade chouba WW, une savoureuse salade à base de filets de maquereau, de betteraves, de carottes, de pommes de terre et de mayonnaise facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 2 personnes : – 3 sp / personne –
- 2 betteraves rouges cuites
- 100 g de filets de maquereau fumé
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 2 carottes
- 1/2 oignon
- 1 pomme de terre ( 150 g )
- sel
Préparation :
Épluchez les carottes et la pomme de terre puis faites cuire les carottes dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes et la pomme de terre pendant 30 minutes.
Ensuite hachez les carottes et l’oignon puis coupez la pommes de terre et les betteraves en morceaux.
Dans l’assiette de service, déposez un emporte pièce, puis disposez le poisson coupé en petits dés puis une couche de pomme de terre, une couche de carottes hachées, après étalez une cuillère à soupe de mayonnaise.
Ensuite disposez une couche d’oignon et terminez par une couche de betteraves.
Retirez l’emporte pièce délicatement puis servez votre salade.
