Voici la recette du feuilleté au Kinder Maxi au Thermomix, une étoile feuilletée garnie de crème au kinder, croquante fondante et gourmande, facile et simple à faire et idéal à servir en dessert ou au goûter.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilleté ( Recette Ici )
- 1 jaune d’oeuf pour la dorure
- 50 g de sucre
- 20 perles de sucre
Pour la crème au kinder :
- 15 kinder maxi
- 60 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de nutella
- 200 g de mascarpone froid
- 50 g de framboise
Préparation :
Commencez par préparer la pâte feuilletée puis étalez-la sur un plan de travail fariné.
Dessinez une étoile sur une feuille de papier sulfurisé.
Placez le motif directement sur la pâte feuilletée et découpez 2 étoiles de la même forme avec un couteau.
Avec le reste de la pâte découpez des petites étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
Déposez les étoiles dans une ou deux plaques couvertes de papier sulfurisé puis badigeonnez-les de jaune d’œuf battu et saupoudrez de sucre.
Sur une grande étoile déposez les perles de sucre.
Ensuite enfournez à 200°C 20 à 25 minutes chaque plaque.
Retirez-les puis laissez refroidir.
Pour la crème au kinder :
Mettez les kinder dans le bol puis ajoutez la crème fraîche et réglez 5 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ajoutez le nutella puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Insérez le fouet et ajoutez le mascarpone puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3,5.
Déposer de la crème pâtissière sur une étoile à l’aide de la poche à douille, puis ajoutez les framboise.
Ensuite couvrez avec l’étoile décoré aux perles.
