Liqueur de chocolat au Thermomix

Voici notre méthode pour faire de la liqueur de chocolat au Thermomix, une boisson fait maison au goût unique, très appréciée, facile et simple à réaliser comme toujours.

Ingrédients :

• 120 g de chocolat noir
• 300 ml d’eau
• 400 g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 10 g de cacao amer
• 300 ml d’alcool (vodka ou whisky)

Préparation :
Mettez le chocolat dans le bol puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le reste des ingrédients sauf l’alcool puis réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 1.
Laissez refroidir quelques minutes, puis ajoutez l’alcool et mélangez 5 secondes à la vitesse 3.
Versez la Liqueur de chocolat dans une bouteille et placez au réfrigérateur.