Voici la recette du quiche à la viande hachée façon cheeseburger au Thermomix, une délicieuse quiche sans pâte à la viande hachée et au fromage cheddar, facile et très appréciée par les enfants.
Ingrédients :
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon
- 150 g de cheddar râpé
- 3 oeufs
- 100 g de crème fraîche
- 200 g lait
- 60 g de farine
- sel
- 1 cuillère à soupe d’huile
- poivre
Préparation :
Mettre l’oignon dans le bol puis hacher 3 sec à la vitesse 5.
Ajoutez la viande, l’huile, le sel et le poivre, puis réglez 5 min à 120° à la vitesse 2 sens inverse, réservez de côté.
Lavez le bol puis mettez les oeufs, le lait la crème, la farine, le sel, le poivre et réglez 15 sec à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de fromage râpé puis mélangez avec la spatule.
Versez la préparation dans un plat préalablement beurré et fariné puis parsemez le reste du fromage.
Enfournez 35 minutes à 180°C.
