Voici la recette du tartare aux champignons avec Thermomix, un plat froid gourmand et délicieux, facile à préparer en quelques minutes.
Ingrédients :
- 150 g de champignons de Paris blancs
- 150 g de champignons de Paris bruns
- 1 oignon
- jus de 1/2 citron
- 5 cuillères à soupe de mayonnaise.
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Préparation :
Dans le bol du thermomix mettez l’oignon coupé en deux puis mixez 5 sec à la vitesse 6.
Ajoutez les champignons blancs et bruns puis mixez 5 sec à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le jus de citron, la mayonnaise, la ciboulette, le sel et poivre puis mélangez a l’aide d’une spatule puis réservez au frais pendant 1 heure.
Mettez en forme à l’aide d’un emporte-pièce puis servez votre tartare.
