Voici la recette de la citronnade à la menthe avec Thermomix, une boisson pleine de fraîcheur au citron et à la menthe pour vous hydrater cet été.
Ingrédients :
- 1 litre d’eau
- 3 citrons bio
- 100 g de sucre
- 20 feuilles de menthe
- 12 cuillères à soupe de sucre de canne liquide
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix le sucre et 1/2 litre d’eau puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 3.
Puis ajoutez la menthe et programmez 20 sec à la vitesse 6.
Ajoutez les citrons lavés et coupés en quartiers, puis donner une impulsion turbo de 2 secondes.
Versez l’eau restante, puis filtrez une première fois la citronnade à l’aide du panier de cuisson.
Filtrez encore à l’aide d’un tamis.
Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures puis servez.
