Voici 4 sandwichs faciles à préparer et à emporter, si vous comptez déjeuner à l’extérieur ou dans votre bureau. Ces sandwichs satisferont vos papilles et vous donneront de l’énergie tout au long de la journée.
En plus d’être pratiques et délicieux, ces sandwichs sont également un excellent moyen d’économiser de l’argent et de réduire le gaspillage alimentaire, en utilisant les restes d’ingrédients des repas précédents.
Sandwich d’avocat, saumon et fromage à la crème :
Voici une recette simple pour un sandwich à l’avocat, au saumon et au fromage à la crème.
Ingrédients :
- 2 tranches de pain complet
- 100g de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- Du fromage à la crème (à l’ail et aux herbes pour plus de saveur, mais le nature fera l’affaire)
- Du jus de citron
- De l’aneth frais
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Tartinez généreusement le fromage à la crème sur chaque tranche de pain.
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et à l’aide d’une cuillère, retirez la chair. Écrasez l’avocat à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre à votre goût.
Étalez une couche d’avocat écrasé sur le fromage à la crème. Ajoutez des tranches de saumon fumé sur l’avocat. Garnissez avec de l’aneth frais.
Fermez le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Si vous le souhaitez, vous pouvez griller légèrement le sandwich à la poêle pour lui donner un peu de croustillant.
Sandwich au concombre, tomate et oignon :
Voici la recette simple pour un sandwich au concombre, tomate et oignon. Facile à préparer et à emporter
Ingrédients :
- 2 tranches de pain de votre choix (par exemple, du pain complet ou du baguette)
- 1/2 concombre
- 1 tomate mûre
- 1 petit oignon rouge
- Mayonnaise, moutarde ou votre sauce préférée
- Sel et poivre
- Feuilles de laitue (optionnel)
- Fromage frais ou du fromage à la crème (optionnel)
Préparation :
Commencez par bien laver et sécher vos légumes.
Tranchez le concombre, la tomate et l’oignon en fines rondelles. Si vous préférez, vous pouvez également hacher l’oignon.
Prenez vos tranches de pain et tartinez-les de mayonnaise, de moutarde ou de votre sauce préférée. Si vous utilisez du fromage frais ou du fromage à la crème, vous pouvez également l’étaler sur le pain.
Commencez à assembler votre sandwich en plaçant d’abord une couche de laitue (si vous en utilisez), puis une couche de tomates, une couche de concombre, et enfin une couche d’oignons.
Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre au goût, puis mettez la deuxième tranche de pain sur le dessus.
Coupez le sandwich en deux si vous préférez et servez-le immédiatement, ou enveloppez-le pour le manger plus tard.
C’est un sandwich très simple mais délicieux et sain. N’hésitez pas à ajouter ou à substituer des ingrédients selon vos préférences. Par exemple, vous pourriez ajouter du fromage en tranches, des tranches d’avocat ou des tranches de radis pour plus de saveur et de texture. Bon appétit !
Sandwich d’avocat et crevettes :
La troisième recette de ces 4 sandwichs faciles à préparer et à emporter pour un délicieux sandwich à l’avocat et aux crevettes.
Ingrédients :
- 2 tranches de pain de votre choix (par exemple, pain de seigle ou pain complet)
- 100 g de crevettes décortiquées et cuites
- 1 avocat mûr
- 1 citron
- Mayonnaise
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de laitue
- Un peu de ciboulette ou d’aneth pour la garniture (facultatif)
Préparation :
Commencez par préparer l’avocat. Coupez-le en deux, retirez le noyau et extrayez la chair avec une cuillère. Écrasez la chair d’avocat dans un bol avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez le jus d’un demi-citron à l’avocat écrasé. Le citron empêchera l’avocat de brunir et ajoutera une agréable saveur acidulée.
Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise à votre mélange d’avocat et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Prenez vos tranches de pain et étalez généreusement le mélange d’avocat sur une des tranches.
Disposez les crevettes sur le mélange d’avocat. Si vous utilisez de la laitue, placez les feuilles de laitue sous les crevettes.
Si vous utilisez de la ciboulette ou de l’aneth, hachez finement et saupoudrez sur les crevettes.
Placez la deuxième tranche de pain sur le dessus.
Servez immédiatement, ou enveloppez-le pour le manger plus tard.
C’est un sandwich riche et savoureux, parfait pour un déjeuner d’été ou un pique-nique. Vous pouvez aussi ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences, comme des tranches de tomate ou des tranches fines de concombre.
Sandwich de fromage blanc, fraise et kiwi :
Voici une recette pour un délicieux sandwich de fromage blanc, fraise et kiwi, idéal pour un petit déjeuner ou un goûter rafraîchissant et léger.
Ingrédients :
- 2 tranches de pain
- 100 g de fromage blanc (ou yaourt grec nature)
- 1 kiwi
- 4-5 fraises
- Du miel ou du sirop d’agave pour sucrer
Préparation :
Commencez par préparer les fruits. Lavez les fraises et coupez-les en fines tranches. Pelez le kiwi et coupez-le également en fines tranches.
Prenez vos tranches de pain et étalez une généreuse couche de fromage blanc sur une des tranches.
Disposez d’abord les tranches de kiwi sur le fromage blanc, puis ajoutez une couche de tranches de fraises.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’agave pour une touche de douceur supplémentaire.
Placez la deuxième tranche de pain sur le dessus.
Vous pouvez déguster votre sandwich immédiatement ou le placer au réfrigérateur pour le refroidir un peu avant de le manger.
C’est un sandwich très simple et sain, parfait pour commencer la journée ou pour une collation. N’hésitez pas à ajouter ou à substituer des ingrédients selon vos préférences. Par exemple, vous pourriez utiliser du fromage à la crème à la place du fromage blanc, ou ajouter d’autres types de fruits.
