Chers passionnés de cuisine et de moments conviviaux ! Aujourd’hui, nous allons partager avec vous 4 recettes de mousses délicieuses et faciles à réaliser pour vos apéritifs. Ces recettes, prêtes en quelques minutes, sont parfaites pour épater vos invités lors de vos soirées.
1. Mousse de Saumon Fumé Onctueuse
Ingrédients :
- 200g de saumon fumé
- 150g de fromage frais
- Jus d’un demi-citron
- Aneth, sel, et poivre
Préparation :
Mixez le saumon fumé avec le fromage frais et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Assaisonnez avec de l’aneth, du sel et du poivre selon votre goût.
Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir sur des toasts ou des blinis.
2. Mousse d’Avocat et Crevettes
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 100g de crevettes décortiquées
- Jus d’un citron vert
- Coriandre, sel, et poivre
Préparation :
Écrasez les avocats et mélangez-les avec les crevettes, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre.
Servez cette mousse rafraîchissante avec des chips de maïs ou des crackers.
3. Mousse de Poivrons Rouges et Feta
Ingrédients :
- 2 poivrons rouges grillés
- 150g de feta
- 1 gousse d’ail
- Basilic, sel, et poivre
Préparation :
Mixez les poivrons rouges grillés avec la feta et l’ail.
Ajoutez du basilic, du sel et du poivre selon votre goût.
Servez cette mousse colorée sur des tranches de pain grillé.
4. Mousse de Chèvre aux Noix et Miel
Ingrédients :
- 200g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50g de noix concassées
- Thym, sel, et poivre
Préparation :
Fouettez le fromage de chèvre avec le miel jusqu’à obtenir une texture aérée.
Incorporez délicatement les noix concassées.
Assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre.
Ces mousses apéritives, à la fois élégantes et simples à préparer, sont idéales pour vos soirées. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à partager vos créations avec nous. Bonne dégustation !
